Borrachos Oaxaqueños 🫀🇲🇽
Estás borrachitos Oaxaqueños se los dedico a mi abuelo Porfirio, no nos pudimos conocer pero el ansiaba mi nacimiento aunque lo planes de Dios eran distintos.
Estos eran uno de sus dulces regionales Oaxaqueños favoritos, del cual nos heredó el gusto.
Con este platillo recuerdo las memorias que dejó en la familia.🫀
Borrachos Oaxaqueños 🫀🇲🇽
Estás borrachitos Oaxaqueños se los dedico a mi abuelo Porfirio, no nos pudimos conocer pero el ansiaba mi nacimiento aunque lo planes de Dios eran distintos.
Estos eran uno de sus dulces regionales Oaxaqueños favoritos, del cual nos heredó el gusto.
Con este platillo recuerdo las memorias que dejó en la familia.🫀
Paso a paso
- 1
En una mesa de trabajo o un bolwl mezclar todos los ingredientes de la primer sección.
- 2
Agregar el agua poco a poco y amasar hasta conseguir una masa suave y lisa.
- 3
Tapar con una servilleta y dejaron reposar por 1h hasta que triplique su tamaño.
- 4
Ponchar la masa con las palmas de las manos.
- 5
Dividirla en 4 partes y hacerlas bola.
- 6
Engrasar las charolas y colocar las bolas de masa extendiendo un poco.
- 7
Precalentar el horno a 180° C Tapar las charolas con una servilleta y dejar reposar por 30 minutos hasta que doble se tamaño.
- 8
Meter a hornear a 250° C por 30 minutos, sacar hasta que estén firmes y ligeramente dorados.
- 9
Dejar enfriar.
- 10
Cortar los panes en 6 partes o 12 y perfirarlos con un tenedor.
- 11
Para hacer el jarabe, poner en una cacerola a hervir el agua y azúcar.
- 12
Agregar colorante rojo hasta obtener el tono deseado.
- 13
Dejar hervir hasta que ligeramente espese y dejar enfriar.
- 14
Agregar el mezcal cuánto esté frío el jarabe.
- 15
Sumergir por 10s aprox remojando los panes en el jarabe de Mezcal.
- 16
Guardar en un refractario o charola.
- 17
Emplatar y disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tamales de rajas Tamales de rajas
Esta receta va inspirada hacia mi abuelo que falleció hace unos meses y estos tamales eran sus favoritos. #altardemuertos
-
Tamales de mole Tamales de mole
Este platillo se lo dedico a una persona muy especial quien tras una complicación de operación murió🥀, el era una persona llena de alegría, estos tamales eran sus favoritos. #altardemuertos 💀💀
-
☀Desayuno: huevos a la Mexicana 🍳🇲🇽 ☀Desayuno: huevos a la Mexicana 🍳🇲🇽
Desde niña recuerdo mucho que éste es uno de los desayunos favoritos de mi mamá, nos sigue consintiendo todavía con éste típico y fácil desayuno!
-
Pezuñas (pan de muerto) Pezuñas (pan de muerto)
Mi abuelita cada año compra pezuñas (también conocidas como botanas) en nuestro pueblo, este año no pudimos ir por la pandemia, así que ella me dio está maravillosa receta para que las hiciera y se las comparto en #micaminito
-
Frijoles de la olla con longaniza o chorizo (mmm riquísimos 😍😍) Frijoles de la olla con longaniza o chorizo (mmm riquísimos 😍😍)
A mi estilo, es otro platillo de mis favoritos, no los apachurro, dejo enteros los frijoles.
-
Milanesa de Res 👌🏻 Milanesa de Res 👌🏻
Milanesas para el sábado. Aunque es un platillo muy sencillo y común para preparar, cada uno de ustedes le pueden dar su toque especial.Y así quedarán bien con sus invitados
-
Chileatole estilo Jarocho 🧑🍳🇲🇽 Chileatole estilo Jarocho 🧑🍳🇲🇽
Esta receta es el la comida preferida de mi papá, cada que es su cumpleaños, cada mes me pide que se la prepare, y la verdad es muy deliciosa y súper sencilla de preparar. Este platillo es de origen prehispánico y cuya preparación varía de acuerdo a cada región. En Veracruz es un plato fuerte que se prepara sobre todo en los pueblos ubicados en las montañas.#tradicional
-
Albóndigas con chipotle y algo más Albóndigas con chipotle y algo más
Recuerdo las albóndigas que mi abuelita Carmelita nos hacía, eran deliciosas pero a ella no le gustaba cocinarlas y no les ponía chile porque en casa no se comía picante. Ahora a mí me gusta prepararlas un poco diferente, pero aunque me digan que son albóndigas pobres, me gustan rellenas de huevo cocido como ella nos las hacía. En esta ocasión agregué un ingrediente que me quedó de otra preparación y no quise desperdiciar, así que se lo agregué y parece raro pero quedaron buenísimas 😁#lotería
-
Conchas Conchas
Desde niña mi pan dulce favorito son las conchas, y si se acompañan de una taza de chocolate caliente mucho mejor . Recuerdo que mi mamá cuando hacía frío siempre nos daba conchas con chocolate o leche y nos decía " es para que se calienten sus tripitas y no tengan frío" si lo sé, no suena lógico, pero funciona ☺️
-
-
Pastel de San Valentín con fondant Pastel de San Valentín con fondant
Pastel de chocolate cubierto de fondantComo siempre en febrero festejamos el cumpleaños de mi madre, gracias a Dios cumplió 89 años.
Más recetas
Comentarios