Pollo en salsa de curry, mango y coco🥥🥭
El Laboratorio De Eri @erikamec
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la pechuga en daditos y los salpimentamos.
- 2
Mezclamos el huevo, las yemas, la maicena, el curry y la cúrcuma. Luego añadimos la pechuga y mezclamos bien.
- 3
Freímos las pechugas en una sartén con aceite y las vamos sacando conforme estén hechas.
- 4
Trituramos los ingredientes de la salsa y vamos probandolo de modo que quede a nuestro gusto. Si hace falta añadimos más de lo que nos guste.
- 5
Una vez fritas las pechugas, cogemos la sartén limpia con un poquín de aceite y las añadimos y vertemos la salsa sobre ellas. Dejamos que se haga un ratito.
- 6
Una vez hecho, servimos y acompañamos de arroz, a poder ser basmati y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El Laboratorio De Eri le encantará ver cómo quedó.
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📍Soy una eslovaca valenciana a la que le encanta comer y cocinar. 🇸🇰🇪🇦📒🌍En mi recetario podréis encontrar recetas de distintas partes del mundo que espero que podáis probar en vuestras casas.
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