Arroz con Níscalos (Thermomix)

Name: Arroz con Níscalos (Thermomix)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 g pimiento verde 🫑; 60 g calabacín (pelado); 1 diente ajo 🧄; 10-15 g AOVE; Pizca sal; Pizca pimienta negra molida; 200 g Níscalos 🍄; 50 g vino blanco; 120 g arroz de grano redondo 🍚; 350 g agua; al gusto Queso rallado

Marta Sevilla Rodríguez @marta_se_ro

Delicioso arroz con níscalos 🤤 hecho en la
Thermomix

Arroz con Níscalos (Thermomix)

Marta Sevilla Rodríguez @marta_se_ro

Delicioso arroz con níscalos 🤤 hecho en la
Thermomix

Guardada

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Ingredientes

45 minutos +-

2 personas

60 gpimiento verde 🫑
60 gcalabacín (pelado)
1 dienteajo 🧄
10-15 gAOVE
Pizcasal
Pizcapimienta negra molida
200 gNíscalos 🍄
50 gvino blanco
120 garroz de grano redondo 🍚
350 gagua
al gustoQueso rallado

Guardada

Paso a paso

45 minutos +-

1

Parte el pimiento 🫑 y el calabacín en trozos y añádelos al vaso de la Thermomix junto con el diente de ajo pelado
2

Troceamos 5 segundos - velocidad 5. Baja con una espátula las verduras
3

Lavamos muy muy bien los níscalos y los troceamos
4

Añadimos al vaso los níscalos troceados, el aceite, la pimienta negra molida y sal. Sofreímos 10 minutos - temperatura 120 - giro inverso - velocidad cuchara
5

Agregamos el vino blanco y sin poner el cubilete programamos 5 minutos - 120 grados - giro inverso - velocidad cuchara
6

Incorporamos el agua y ya con el cubilete puesto calentamos 5 minutos - 100 grados - giro inverso - velocidad cuchara
7

Echamos el arroz 🍚 y programamos 14 minutos - 100 grados - giro inverso - velocidad cuchara
8

Servir inmediatamente en un plato o una fuente.
Dejar reposar 2-3 minutos y añadir queso en polvo al gusto