Cocemos los huevos 9 minutos.
El tallo del brócoli lo fileteamos y Aprovechamos el Vapor para cocerlo junto a las flores del Brócoli por 4 minutos, retiras y dejas enfriar.

Los huevos cocidos fríos y pelados los cortas en mitades.

Lechuga cortada en tiras, jamón en julianas muy finas, y los cherries en mitades. Agregamos el Brocolí ya frío.

Cortamos el pan en dados, los tostamos en la mantequilla con 2oz de aceite de oliva, fuego bajo. Cuando este tostado le rocían ajo en polvo.

En un bowl agregas todos los vegetales y aliñamos al gusto. Yo inicio rociando sal, pimienta, vino, orégano mezclo y doy pausa para que absorba. 2 minutos después aceite de oliva al gusto y unos chorritos de vinagre, mezclo y sirvo, ubico con pifia los huevos y tostones. Listo papa!