Pasta a la puttanesca

Name: Pasta a la puttanesca
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 Gr pasta; 30 Gr ajo; 80 Gr cebolla; 50 Gr perejil; 50 Gr albahaca; 30 Gr aceitunas verdes; 60 Gr anchoas; .005 Gr aceitunas negras; 40 Gr alcaparras; 2 pzas chile árbol; 50 Ml aceite de oliva; 500 Gr salsa italiana; 60 Gr queso parmesano; 50 Gr sal y pimienta

Daisy Guadalupe Noriega López @Daysi_Noriega

#puttanesca

Pasta a la puttanesca

Daisy Guadalupe Noriega López @Daysi_Noriega

Guardada

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Ingredientes

250 Grpasta
30 Grajo
80 Grcebolla
50 Grperejil
50 Gralbahaca
30 Graceitunas verdes
60 Granchoas
.005 Graceitunas negras
40 Gralcaparras
2 pzaschile árbol
50 Mlaceite de oliva
500 Grsalsa italiana
60 Grqueso parmesano
50 Grsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Picar ajo, cebolla, perejil, albahaca y chile de árbol.
2

Escurrir las alcaparras.
3

Acitronar la cebolla y el ajo.
4

Agregar el puré, la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, las
anchoas escurridas y el chile.
5

Reducir lentamente y salpimentar (con mucho cuidado porque los
ingredientes son muy salados).
6

Hervir la pasta en abundante agua con sal, obteniendo punto al dente
escurrir y mezclar con la salsa.
7

Y por último servir.