Guiso de pollo, champiñones y tomates cherry
Me quedaba medio kilo de pollo y no sabía que hacer con él. Así que he hecho un guiso añadiendo unos champiñones y unos tomates cherry entre otras verduras.
Guiso de pollo, champiñones y tomates cherry
Me quedaba medio kilo de pollo y no sabía que hacer con él. Así que he hecho un guiso añadiendo unos champiñones y unos tomates cherry entre otras verduras.
Paso a paso
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Cortamos el puerro, los champiñones y el pimiento como prefiramos y los añadimos en una olla express junto con los demás ingredientes. Añadimos agua en función del caldo que queramos. Cerramos la olla y cocinamos 30 minutos a fuego medio. Y listo!
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Pd: también puedes añadir patatas antes de cerrar la olla o arroz después. Yo no le he hecho porque quería prepara esta comida y congelarla, pero me ha quedado caldosa, para el día que la vaya a comer, poder añadirlo.
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