Calienta unos segundos las tortillas individualmente en la sartén, primero por un lado y luego por otro. Si se te hinchan, no te preocupes porque es normal. Cuando las quites del fuego volverán a deshincharse. Ve tapándolas con un paño de cocina para que no se enfríen.

Pasa el sofrito a un bol y añade la salsa. Rellena tus tortitas a tu gusto, de manera que sean burritos, fajitas o enchiladas. ¡¡Feliz día de Muertos!!