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Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
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Una foto de Conchas FrankieConcha y CalabaConcha

Conchas FrankieConcha y CalabaConcha

Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
México

Uno de los mayores sueños de mi vida era preparar el pan llamado "Concha"😜.
Pero no podían ser normales ¡A no! Tenian que ser protagonistas de la temporada, así que las lleve a otro nivel decorando de Halloween 🎃 😂.
#demuertosareyes
¡Wujuuu!

Uno de los mayores sueños de mi vida era preparar el pan llamado "Concha"😜.
Pero no podían ser normales ¡A no! Tenian que ser protagonistas de la temporada, así que las lleve a otro nivel decorando de Halloween 🎃 😂.
#demuertosareyes
¡Wujuuu!

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Conchas FrankieConcha y CalabaConcha

Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
México

Uno de los mayores sueños de mi vida era preparar el pan llamado "Concha"😜.
Pero no podían ser normales ¡A no! Tenian que ser protagonistas de la temporada, así que las lleve a otro nivel decorando de Halloween 🎃 😂.
#demuertosareyes
¡Wujuuu!

Uno de los mayores sueños de mi vida era preparar el pan llamado "Concha"😜.
Pero no podían ser normales ¡A no! Tenian que ser protagonistas de la temporada, así que las lleve a otro nivel decorando de Halloween 🎃 😂.
#demuertosareyes
¡Wujuuu!

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Ingredientes

2 horas
15 raciones
  1. Masa
  2. 500 gramosharina
  3. 8 grsal
  4. 11 grlevadura en polvo
  5. 90 grAzúcar
  6. 130 grmantequilla temperatura ambiente
  7. 20 grmanteca de cerdo temperatura ambiente
  8. 100 grhuevo temperatura ambiente
  9. 250 mlleche tibia
  10. 10 gEsencia de vainilla
  11. Masa decorado
  12. 100 grmanteca vegetal
  13. 100 grmanteca de cerdo
  14. 100 grazúcar glass (cernida)
  15. c/ncolorante comestible en polvo (de la dulcería😜) Verde y Naranja
  16. 10 gresencia de vainilla
  17. Decoración de FrankieConchas
  18. 1 barritachocolate con leche CARLOS V
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Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Sobre la mesa crea un volcán de harina y al centro añade la sal, mezcla bien la sal ahí en el centro con un poco de la harina.

    Foto del paso 1 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 1 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 1 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  2. 2

    Añade la levadura y la mitad de la leche, mezcla en círculos y añade el huevo y continua mezclando. para integrar. Agragando harina del rededor de poco a poco.

    Foto del paso 2 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 2 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 2 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  3. 3

    Cuando esté un poquito más consistente esta mezcla, añade la mitad de la leche que sobra y sigue mezclando un poquito más.

    Foto del paso 3 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  4. 4

    Agrega el azúcar, sigue mezclando en círculos añadiendo poca harina de los costados.

    Foto del paso 4 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 4 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  5. 5

    Cuando tome consistencia, añade la manteca y la mantequilla envuelve con la masa, comienza a integrar. (Solo si no es así, añades el resto de la leche, yo no la ocupé)

    Foto del paso 5 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 5 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 5 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  6. 6

    Checa la consistencia a este punto la masa es muuuy ligera y bastante pegajosa (NO AÑADAS NADA MÁS).Y eso se resuelve amasando continuamente de 15-20 min.

    Foto del paso 6 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  7. 7

    Después la misma masa comienza a despegarse y tomar consistencia. Debe quedar manejable.

    Foto del paso 7 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 7 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 7 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  8. 8

    Engrasa un bowl con poco aceite vegetal y mete la bola de masa, tapa con film y reserva.
    Deja reposar 1 hora.

    Foto del paso 8 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 8 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 8 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  9. 9

    MIENTRAS HAGAMOS LA COSTRA.
    Mezcla la harina, la mantequilla y el azúcar glass(cernida), hasta que logras una masita tipo plastilina.

    Foto del paso 9 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 9 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  10. 10

    Separa a la mitad, haz un volcán con una de ellas y agrega 5gr de vainilla en charquito y ahí diluye poco colorante en polvo, después mezcla hasta optener un color uniforme. Repite con el otro color. Reserva.

    Foto del paso 10 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 10 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 10 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  11. 11

    CUANDO pasó el tiempo de reposo la masa debe haber mínimo duplicado su tamaño. Sácala del bowl con tranquildad y la poncharemos como se muestra en el video 2.
    Repite ese movimiento para los lados de los costados y pasas al video 3 donde solo volteamos.

    Foto del paso 11 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 11 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 11 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  12. 12

    Corta trozos de 70gramos, alisa cada bolita, llevando los bordes abajo de la bolita.

    Foto del paso 12 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 12 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 12 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  13. 13

    Después frota sobre la mesa para hacer bolitas. Y reposa en una charola previamente engrasada.

    Foto del paso 13 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 13 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  14. 14

    Frota un poco de manteca vegetal sobre tus manos y enmaneca poquito las bolitas encima.

    Foto del paso 14 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 14 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  15. 15

    Aplasta un poco los bordes para que no espongen tan redondas.

    Foto del paso 15 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  16. 16

    Divide tus masas entre la cantidad de conchas que te salgan (yo ocupé 15)

    Foto del paso 16 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  17. 17

    Enharina tus manos crea tortillitas delgadas de los cada color.

    Foto del paso 17 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 17 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 17 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  18. 18

    Con un cuchillo, suavemente corta los excedentes y decora como en las fotos.Tu ponte creativ@.😜

    Foto del paso 18 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 18 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 18 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  19. 19

    Precalienta el horno 10 minutosY mete a hornear a 160°C por 30 min. El la parrilla media o alta del horno. Después sacas y dejas enfriar.

    Foto del paso 19 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  20. 20

    Rompe la barrita de chocolate en el microondas y después coloca en una bolsita, haz un ollito en la esquina y ya tienes una mini duya, ¡ Vas! decora los frankies.

    Foto del paso 20 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 20 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 20 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
  21. 21

    Sirve y disfruta.
    La receta da para 15 Conchas a mí me salió una mini para mi bebé 😜.

    Foto del paso 21 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 21 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
    Foto del paso 21 de la receta: Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Angel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15664410
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Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
lunes, 01 de noviembre de 2021 a las 11:53 AM
México
Buscando siempre nuevas recetas fáciles y deliciosas :3 ¡VIDEOS!https://www.youtube.com/channel/UCWH9TPEJsYDbHxTA-C2Ti4A
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Comentarios (2)

Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
lunes, 01 de noviembre de 2021 a las 03:47 PM
Quedaron geniales lena! 😍 Y aprendí a usar el colorante, mil gracias por las asesorías. Al final solo se integra una pizca en laa vainilla 😛¡Se logró‼️ Gracias por invitarnos a los retos, eso nos haces usar la imaginación.
Invitado
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