Tortilla de papa y acelga

Name: Tortilla de papa y acelga
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 papas medinas; 2-3 puñados acelga hervida; 5 huevos; a gusto Condimento (perejil, orégano, sal, ajo, etc)

jesica @jesi_1986

Tortilla de papa y acelga

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

4papas medinas
2-3 puñadosacelga hervida
5huevos
a gustoCondimento (perejil, orégano, sal, ajo, etc)

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar las papas en cuadraditos y hervirlas con un poco de sal. Cuando estén cocidas colar y dejar enfriar.
2

En un bowl mezclar los huevos con los condimentos y agregarle las papas y la acelga picada.
3

Colocar la preparación en una sartén caliente con un poquito de aceite.
4

Cocinar despacio hasta dorar y darla vuelta y dorar del otro lado