Zapallitos rellenos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Le sacamos la tapita a los zapallitos, y les retiramos su relleno, reservar relleno y lo que salga de las tapitas. Llevar los zapallitos a una olla con un poco de agua en el fondo hasta que resulten un poco blandos. Más o menos media hora.
- 2
En un sartén dorar la carne picada chiquito. Y resevar
- 3
Luego salteamos el morrón, cebolla, y lo que sacamos de las tapitas.
- 4
Luego de unos minutos agregamos lo que sacamos de relleno de los zapallitos. Ahí condimentamos a gusto y agregamos sal y pimienta. Yo tenía salsa de soja y le agregué un poco también.
- 5
Salteamos hasta que todo resulte blando, si se empieza a pegar ir agregando poquito de agua.
Luego agregamos la harina y la integramos a la preparación, después la leche y revolvemos hasta no encontrar harina, una especie de pasta te va a quedar. Parecido a la salsa blanca. Pronto esto apagamos el fuego.
- 6
Agregamos un poco de queso y el huevo. Pasamos los zapallitos a una asadera aceitada, los rellenamos, les pones muzzarella por arriba y los mandas al horno hasta gratinar. Yo le puse unas almendras que tenía picadas.
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