Pones hacer el arroz blanco normal con su sal y aceite.

Aparte cortas la carne en tiras con sal, pimienta, ajo y un poco de limón, la pones a sellar en una sartén bien caliente por cinco minutos. Cuando veas que está en su punto le agregas la cebolla cortada en juliana y el tomate dejas cocinar por un minuto más y agregas cilantro picado y reservas.

Para las lentejas las pones a cocinar con un poco de sal, cuando veas que estén blandas, picas tomate, cebolla, pimentón, ajo todo bien pequeño, todo esto lo pones en una sartén a sofreír hasta que todo esté cocido, le agregas pimienta y sal si hace falta, todo esto lo agregas a las lentejas con un poco de salsa de tomate dejas reducir y apagas.

Sofríes el huevo, las tajadas de plátano amarillo. Y a degustar.