Budín de bananas sin gluten
Inspirada en mí hijo con TGD, que no puede comer procesados
Budín de bananas sin gluten
Inspirada en mí hijo con TGD, que no puede comer procesados
Paso a paso
- 1
Pisamos bien las bananas, con pisapapas. Si queremos una mejor consistencia, podemos mixear o licuar, eso va en el gusto de cada quien. Una vez que lo logramos, incorporamos el azúcar, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla, y batimos por 5 minutos a mano, o 3 en máquina.
- 2
En otro bol, volcamos la taza y media de harina. (Pueden usar la que más les guste), la maicena y el polvo de hornear, y mezclamos hasta integrar todo.
- 3
A esta última preparación le agregamos los ingredientes húmedos y batimos a mano por 5 minutos a mano o 3 en máquina.
- 4
Vamos calentando el horno, al mínimo.
- 5
En una budinera (rectangular en mi caso) colocamos papel manteca o aceite vegetal. De no tener ninguno de los dos, con una servilleta, esparcimos un chorrito de aceite por todo el recipiente. Ojo! No tiene que quedar empapado, es para que no se pegue. Para más seguridad, echarle un poquito de harina de arroz o almendras.
- 6
Llévamos al horno, durante 25 minutos. Eso depende de cada horno.
Desmoldamos en frío, y listo.
Nosotros le estamos agregando dulce de almendras - 7
Que lo disfruten.
Recetas similares
-
Molletes variados Molletes variados
Ferrán me animo a compartir más de la cultura mexicana y pues me emociona que les agrade conocer más de mi País. Este platillo puede ser individual o puede pedirse al centro para compartir con los demás, puede ser solo de frijoles con queso o se pueden hacer con chile poblano, pollo, tocino, jamón y chorizo.Los molletes son deliciosos y de lo mas fáciles de preparar. Al comerlos deben estar calientitos y es muy común que te quemes con el queso recién derretido, je, je, je, o de plano, que no puedas cortar el hilito del queso al morder el mollete y te quedes pegado por un hilo de queso entre el mollete y tu boca, ja, ja, ja, ja.
-
Buñuelitos de manzana Buñuelitos de manzana
Buñuelitos de manzanas, pocos ingredientes y muy sencillos de hacer.A mi me encantan para desayuno o merienda, favoritos de la novia de mi hijo
-
Cóctel de surimi Cóctel de surimi
En estos dias de calor como se apetece comer cosas fresquitas, y cuando mi hijo descansa me gusta consentirlo mientras vemos peliculas así que le prepare este cóctel que es muy rico. -
Desayuno sin gluten Desayuno sin gluten
Siempre pensando en mi hijo y tratando de no exponerlo a los alérgenos se me ocurrió un desayuno sin gluten. Quedó delicioso y se puede acompañar con fruta, yogurt o jalea, lo que prefieran 😉. A disfrutar y buen provecho!!
-
Arroz en vaporera eléctrica Arroz en vaporera eléctrica
El arroz blanco, simple, es muy sabroso. Existen las arroceras, de procedencia oriental, que cuecen muy bien el arroz, sin embargo, también se puede guisar un suculento arroz al vapor, en este práctico utensilio eléctrico.
-
Sushi de atún con jícama y pepino Sushi de atún con jícama y pepino
Amo el sushi... y si bien puedo comer arroz algunas veces en mi dieta, está claro que no puedo hacerlo todos los días. Entonces recordé unos rolls de uno de mis restaurantes favoritos en donde usaban jícama en vez de arroz para hacer los rollos y decidí recrearlos en casa. Lo único complicado es lograr cortar la jícama súper finita para que quede como tortillas. Puedes conseguirla en algunos súper y debes pedir en la parte de frutas y verduras que la rebanen como tortillas. Y una vez que ya la tienes así, pues es muchísimo más fácil que hacer sushi convencional y no pierde su encanto! #delmaratumesa Es especial para #dmafase2 aunque también puedes prepararlos en #dmafase1 #dmafase3
-
Hamburguesa de nueces y almendras Hamburguesa de nueces y almendras
Una deliciosa combinación y una muy buena opción para lo que no comen carne.
-
-
Sopa escurrida Sopa escurrida
Hay alguien que no le guste la sopa de fideos o conchitas o de letras con caldo de jitomate como a mi, esta receta es para ti y a parte de eso se puede comer fría o caliente
-
Manzanas al horno con mandarina Manzanas al horno con mandarina
Pocos ingredientes para un rico postre o snack. El jugo de mandarina les da un sabor muy bueno a las manzanas y no tienes que agregar nada de azúcar. #saludable #DASH
Más recetas
Comentarios