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Cozinhe o espinafre em água com um pouco de sal (se preferir pode ser no Vapor). Depois de cozido escorra em uma peneira.
Pique bem o espinafre cozido
Em uma caçarola doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o espinafre, o vinagrete e frite mais um pouco.
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