Empanadas de carne 🥟

Name: Empanadas de carne 🥟
Yield: 15 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 huevos cocidos; 3 tazas harina de maíz; 300 gramos carne para desmechar; 4 papas; 2 taza arroz cocido; Picadillo con ají o guacamole

Paolita Martinez @paolitamartinez

Piedecuesta, Santander, Colombia

Empanadas de harina de maíz con un delicioso relleno de arroz , papa y carne despechada, recuerdo a mi tierra con estos sabores 😋. #MiMejorRegalo

Empanadas de carne 🥟

Paolita Martinez @paolitamartinez

Piedecuesta, Santander, Colombia

Empanadas de harina de maíz con un delicioso relleno de arroz , papa y carne despechada, recuerdo a mi tierra con estos sabores 😋. #MiMejorRegalo

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Ingredientes

1 hora

15 raciones

4huevos cocidos
3 tazasharina de maíz
300 gramoscarne para desmechar
4papas
2 tazaarroz cocido
Picadillo con ají o guacamole

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocinar la carne y desmechar, igualmente la papa y hacerla puré.
2

Cocinar el arroz con color y poner dos tazas de este ya cocido al puré y a la carne desmechada, integrar muy bien y ya tenemos nuestro relleno.
3

Ahora hacemos la masa con la harina, agua, sal y color para que nos queden bonitas las empanadas.
4

Aplanar la masa sobre un plástico con ayuda de un bolillo o botella, agregar relleno y el pedazo de huevo cocido, cerrar y hacerle la forma con un recipiente y a freír.
5

También puedes hacerlas con harina de trigo haciendo tipo tortillas y rellenando, estas pueden ir al horno o fritas.