Utilizando fajitas integrales a modo de base de pizza, las recubrimos con tomate triturado. Si queremos que las fajitas queden más crujientes podemos pasarla un par de minutos por la sartén vuelta y vuelta.

Añadimos el queso que más nos guste, en mi caso he puesto queso feta porque es el que tenía a mano, pero también me gusta mucho utilizar mozzarella.

Añadimos los topping de nuestra preferencia, yo le he puesto piña, aceitunas negras y orégano, pero también suelo ponerle cebolla, pimiento y champiñones.