Rehogamos el potón y salpimentamos y lo echamos a un lado y añadimos la cebolla, la pochamos y le incorporamos el pimiento y el tomate.

Cuando el guiso esté tierno le añadimos los fideos, probamos de sal y le ponemos un poco de colorante y le damos unas vueltas y le añadimos 1 litro de caldo y las chirlas y dejamos cocer 10 minutos y listo para chuparse los dedos. Y casi casi se me olvida hacer la foto final.