Colocar en un bowl grande la mantequilla e ir añadiendo el azúcar, mezclar muy bien hasta formar una pasta MUY homogénea. Este es el paso más importante

Añadir a la harina la levadura y el bicarbonato de sodio y la sal e ir añadiendo a la mezcla de mantequilla poco a poco

Paralelamente, batir los huevos con la vainilla y añadir

Ir mezclando bien y si la masa pide más harina ir añadiendo, poco a poco

Hacer bolitas pequeñas, colocar en una bandeja bien separadas y meter en el horno precalentado

Hornear a 180º durante 8 minutos, sin llegar a tostarse. Al sacar del horno estarán muy blanditas, dejar enfriar y… ¡Listas!