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- 1
Die Zucchini grob raspeln, etwa salzen und für 30 Minuten in ein Sieb geben. Nach der Zeit die Flüssigkeit auspressen und die Zucchini in eine Schüssel geben.
- 2
Den Feta dazu krümeln, die Eier kurz aufschlagen und dazugeben und alle restlichen Zutaten untermischen.
- 3
Eine Pfanne mit Olivenöl auf mittlerer Hitze erwärmen und die Zucchini-Puffer mit einem Löffel geformt in das Öl geben. Goldbraun ausbacken und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 4
Am besten warm (schmecken aber auch kalt) mit Tzatziki oder anderem Dip genießen.
- 5
Viel Freude beim Kochen und Genießen. Ich freue mich über Euren Cooksnap. ❤️
Cooksnaps
Bei mir findet ihr vorwiegend einfache, vegetarische Rezepte für eine Person aus der mediterranen, asiatischen und ayurvedischen Küche!Kochen ist ein Genuss, wie das Essen selbst! Man schmeckt die Liebe, mit der man etwas zubereitet.Als Cookpad Community Managerin schwinge ich den Kochlöffel am liebsten mit euch zusammen.Folgt uns auf Pinterest: https://www.pinterest.de/cookpaddeutschland/boards/Mein Instagram-Profil: https://www.instagram.com/lisa_wuelfing/
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