Guiso de chipirones con patatas

Name: Guiso de chipirones con patatas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Chipirones; Tomate frito; Patatas; 1 hoja laurel; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 pimiento amarillo; 200 g cebolla; 2 ajos; Aceite; Vino blanco

yanira @yanira26_27

Galicia, España

Guiso de chipirones con patatas

Guardada

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Ingredientes

2 h

6 raciones

Chipirones
Tomate frito
Patatas
1 hojalaurel
1pimiento verde
1pimiento rojo
1pimiento amarillo
200 gcebolla
2ajos
Aceite
Vino blanco

Guardada

Paso a paso

2 h

1

Picamos los chipirones y reservamos
2

Ponemos una olla con aceite y luego de picar los ingredientes añadimos:
-los 3 pimientos
-los 2 ajos
-los 200 g de cebolla
3

Cuando los ingredientes de la olla estén pochados añadimos las patatas y los chipirones (removemos durante 2 minutos)
4

Añadimos un chorro de vino blanco, removemos y añadimos un poco de tomate frito
5

Esperamos 10 minutos y echamos 100 ml de agua
6

Ahora toca esperar a que el plato esté listo y a disfrutarlo🤩