Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla que vamos a preparar el arroz echamos la tocineta previamente cortada en trozos, la sofreímos.
- 2
Cuando la tocineta esté crujiente, reservamos.
- 3
En el aceite que quedó comenzamos a sofreír la salchicha, la carne en trozos y el chorizo. Cuando estén listos los reservamos.
- 4
Agregamos al mismo aceite la cebolla, el tomate y el ajo picado, salpimentamos al gusto y agregamos color. También agregue un chorro de salsa de tomate, esto es opcional.
- 5
Cuando se haya convertido en una sopita agregamos todos los ingredientes. La zanahoria en trozos, arvejas lavadas, pimentón picado, las carnes, el maíz y el plátano maduro picado y frito.
- 6
Luego de revolver, echamos un pocillo de arroz y dejamos que se impregne muy bien los sabores a este.
- 7
Echamos dos pocillos de agua y confirmamos el nivel de sal.
- 8
Tapamos y esperamos.
- 9
Cuando esté listo, servimos con el acompañamiento que deseemos. Esta vez lo acompañé con chips de plátano, aguacate y huevo cocido.
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