Hamburguesas de pescado (gallo)

Name: Hamburguesas de pescado (gallo)
Yield: 7 hamburguesas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g filetes de gallo; 2 zanahorias; 2 dientes ajo; 3 rebanadas pan de molde; Perejil fresco; 2 huevos; Aceite sal y pimienta; 1 cucharada pan rallado; Harina para rebozar

Fini Bautista Angulo @finibautista

#burguervsbocata estas hamburguesas podemos hacerlas con cualquier tipo de pescado

Hamburguesas de pescado (gallo)

Fini Bautista Angulo @finibautista

#burguervsbocata estas hamburguesas podemos hacerlas con cualquier tipo de pescado

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

7 hamburguesas

500 gfiletes de gallo
2zanahorias
2 dientesajo
3 rebanadaspan de molde
Perejil fresco
2huevos
Aceite sal y pimienta
1 cucharadapan rallado
Harina para rebozar

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos en la picadora la zanahoria pelada y cortada en rodajas, picamos ponemos en un recipiente apto para el microondas y cocinamos por 2 minutos
2

Picamos las rebanadas de pan y reservamos, limpiamos de piel el pescado troceamos y ponemos en la picadora procesamos y pasamos a un bol
3

Le integramos la zanahoria que habíamos cocinado al microondas añadimos sal y pimienta le integramos los huevos el perejil picado y los dos dientes de ajo pasados por un prestador añadimos el pan rallado y mezclamos, según la consistencia que tenga añadimos la cucharada de pan rallado o no la añadimos, reservamos en la nevera 30 minutos
4

Formamos las hamburguesas pasamos por harina y freímos en una sartén con 3 cucharadas de aceite