Pechuga de pollo con salsa bechamel

Name: Pechuga de pollo con salsa bechamel
Yield: 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 50 g Mantequilla; 50 g Harina; Cebolla. 1 pz; Laurel. 1 pz; Clavo. 1 pz; 1 l Leche; C/N Sal; C/N Pimienta; C/N Nuez Moscada; 1/2 kg Pechuga de pollo; 2 Pzas Huevos; Pan molido

karen Jazmín Martinez Hernandez @Jaz_1821

#Bechamel

Deliciosa👌

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Pechuga de pollo con salsa bechamel

karen Jazmín Martinez Hernandez @Jaz_1821

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Ingredientes

40-50 min

2 porciones

50 gMantequilla
50 gHarina
Cebolla. 1 pz
Laurel. 1 pz
Clavo. 1 pz
1 lLeche
C/NSal
C/NPimienta
C/NNuez Moscada
1/2 kgPechuga de pollo
2 PzasHuevos
Pan molido

Guardada

Paso a paso

40-50 min

1

Cortamos la pechuga y la untamos del huevo y el pan molido.
2

Ponemos la pechuga en el sartén previamente calentado con mantequilla y un poco de aceite.
3

Para la salsa bechamel.
Preparamos un onion pique, ponemos a calentar la leche con la cebolla el laurel y clavo.
4

Posteriormente en un sartén poner la mantequilla y la harina, ya que este el roux agregamos la leche y batimos para que no queden grumos. Agregamos la pimienta y la nuez moscada.
5

Una vez hecha la bechamel emplatamos.