Ravioles en salsa de crema y azafrán

Name: Ravioles en salsa de crema y azafrán
Cuisine: peruanas
Ingredients: Ravioles; 500 ml crema de leche; Al gusto ajo; Al gusto sal; Al gusto azafrán; 2 cdta harina; 200 g champiñones; 1 cda mantequilla; Al gusto pimienta; c/n queso parmesano

Gladys Carrera @gladyscarrera

Yo usé ravioles rellenos de zapallo loche, pero puedes usar los más te provoquen!!

Ravioles en salsa de crema y azafrán

Gladys Carrera @gladyscarrera

Yo usé ravioles rellenos de zapallo loche, pero puedes usar los más te provoquen!!

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Ingredientes

Ravioles
500 mlcrema de leche
Al gustoajo
Al gustosal
Al gustoazafrán
2 cdtaharina
200 gchampiñones
1 cdamantequilla
Al gustopimienta
c/nqueso parmesano

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Paso a paso

1

Saltear los champiñones con mantequilla, ajo, sal y pimienta.
2

En una olla, agregar la crema de leche con un poco de ajo, el azafrán y sal.
Dejar hervir y espesar con harina disuelta en agua.
3

Agregar los champiñones y queso parmesano.
4

Finalmente, sancochar los ravioles y una vez listos, servir con la salsa y disfrutar 🧡