Un sartén con aceite añadiremos, los trozo de pechugas, en juliana picamos la cebolla roja y blanca, pimiento y se lo añadimos.

Le aplicamos vinagre de manzana al salteado, cuando ya esté blando y cocido el secreto es mover fuego alto e ir añadiendo cada ingrediente, la final se añade tomate y el toque fresco de cilantro.

Dumpi de repollo: en una olla caliente añadiremos una hioas de repollo, por 5 minutos, luego haremos el relleno con espinaca, cebolla roja y blanca, champiñones zanahoria y habichuelas ya cocinada, hacemos un sofrito, lo sacamos y rellenamos.