Setas shiitake "a la gallega"

Name: Setas shiitake "a la gallega"
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g setas shiitake; Agua para hervir; Aceite de olvia; Sal gorda; 1 patata; Pimentón (dulce o picante al gusto)

Bea @bea1980

Madrid

Setas shiitake "a la gallega"

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

150 gsetas shiitake
Agua para hervir
Aceite de olvia
Sal gorda
1patata
Pimentón (dulce o picante al gusto)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos a hervir el agua, una vez que rompa a hervir poner la patata. Ir pinchando para ver como va de blanda
2

Ponemosna hervir agua y una vez que rompa a hervir poner las setas durante 10 minutos
3

Una vez todo hervido, limpiar la patata y partirla en 0'5mm, más o menos, de grosor. Partir las setas. Colocar la patata en un plato y encima ponemos las setas, le echamos pimentón(yo lonpuse picante) aceite y listo para servir.