Lavar bien las lechugas.
Cortar el pollo en cuadrados medianos.
Sazonar con ajo, sal y pimienta al gusto.

Saltear el pollo con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado.

Agregar el pollo al bowl de lechugas.
Untar los panes con mantequilla y ajo y tostar (yo lo hago en el horno para que queden crocantes) una vez listas, partir en pedazos medianos/pequeños.

Agregar el pan a la lechuga y pollo. Rallar el queso en pedazos medianos, para que no se pierda en la ensalada.

Mezclar bien todos los ingredientes y aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta o el aliño que más te guste 🙌🏻