Lava todas las verduras, corta el tomate, la cebolla, y los pepinos en finas rodajas. También picar el queso en cuadraditos chiquitos.

Tostar un poquito las nueces, picarlas y reservar. Picar la cebolla y pasarla un poquito por sartén con sal y pimienta. Agregarle las nueces y reservar.

Después agregar por los bordes las rodajas de tomates.
Luego agregamos un capa de queso, y la mezcla de cebolla y nueces. Después nuevamente pepinos y así sucesivamente. A cada capa agregar sal, pimienta y orégano.

Pasado 20 a 25 min de cocción agregar la muzzarella arriba y dejar hasta que se gratine y todos los ingredientes estén blandos.
Dejar enfriar para desmoldar, queda muy rico para comer frío.