Haz un volcán con la harina y agrega el huevo, ve incorporando poco a poco.

Comienza a amasar hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Comienza a estirar la masa, hasta que se pueda ver a través de ella, posteriormente corta en forma rectangular

Una vez tengas lista tu masa, mezcla la carne con el queso y ve poniendo pequeñas partes sobre la masa, cierra y corta.

Dejamos reservando nuestros raviolis.

Para la salsa comenzamos escalfando los tomates, una vez cocidos los pasamos a la licuadora con los ajos, el orégano y el tomillo.

En un sartén ponemos a sofreír cebolla, incorporamos la salsa y esperamos a que esta se reduzca.

En una olla ponemos a hervir agua, luego agregamos la pasta y dejamos cocer por unos minutos, después retiros del fuego y comenzamos a emplatar.

Servimos y decoramos nuestro plato.