Fajitas de pollo con manzana
Un relleno para fajitas de pollo diferente, sin pimiento
Fajitas de pollo con manzana
Un relleno para fajitas de pollo diferente, sin pimiento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezaremos cortando todos los ingredientes.
Cortaremos la cebolla a dados pequeños, el pollo a tiras y la manzana la pelaremos y cortaremos a cachitos pequeños.
- 2
En una sartén u olla ponemos la manzana con el agua, el azúcar y la canela. Lo dejaremos a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante 15-20 min.
- 3
En otra sartén pondremos a dorar la cebolla con un poquito de aceite.
- 4
Mientras se dora la cebolla, sobre las tiras de pollo crudo espolvorearemos las especias de Ras al Hanout y lo removemos para que los trozos de pollo queden bien impregnados.
- 5
Cuando la cebolla esté dorada, añadimos el pollo y lo cocinamos durante 5-10 min. aprox.
- 6
A continuación, añadimos la manzana a la sartén del pollo, con su jugo. Incorporamos el resto de las especias y salpimentamos. Removemos un par de minutos más y empezaremos a montar las fajitas.
- 7
Extendemos una tortita sobre un plato, la rellenamos con nuestro pollo con manzana, le añadimos unos cherry cortados por la mitad y queso rallado del que más os guste. Cerramos la tortita envolviendo el relleno y aseguramos con la ayuda de un palillo.
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios