Pizza de sartén

Name: Pizza de sartén
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Para la salsa de tomate; 20 ml Aceite de olvia; 30 gr Cebolla; 20 gr Poro; 20 gr Apio; 20 gr Ajo; 100 gr pasta de jitomate; 150 gr puré de jitomate; 450 gr jitomate pelado; 20 gr Albahaca; Bolsa especias (tomillo, laurel, clavo, pimienta negra, tallos de perejil); Para la pizza:; 1 pan pita; cantidad necesaria Salsa de tomate; c/n Queso Mozzarella; 5 rebanadas pepperoni; 1 rebanada Jamón

VICTOR HUGO CRUZ BALLESTEROS @VICTORHUGOCRUZ

#pasta

Pizza de sartén

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VICTOR HUGO CRUZ BALLESTEROS @VICTORHUGOCRUZ

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

Para la salsa de tomate
20 mlAceite de olvia
30 grCebolla
20 grPoro
20 grApio
20 grAjo
100 grpasta de jitomate
150 grpuré de jitomate
450 grjitomate pelado
20 grAlbahaca
Bolsaespecias (tomillo, laurel, clavo, pimienta negra, tallos de perejil)
Para la pizza:
1pan pita
cantidad necesariaSalsa de tomate
c/nQueso Mozzarella
5 rebanadaspepperoni
1 rebanadaJamón

Paso a paso

10 minutos

1

Para la salsa debemos acitronar con aceite de oliva la cebolla, el poro y el apio picaditos, añadir el ajo, la pasta de jitomate y puré, y dejar acitronar a fuego lento, después de unos 15 minutos agregamos el tomate pelado y sin semilla. Hervir a fuego lento y agregar la bolsa de especias, la albahaca y licuar. Volver a agregar al sartén.
2

Para la pizza: agregar la salsa, queso, pepperoni y jamón.
3

Poner a flama baja en un sartén y tapar por 5 minutos.
4

Sacar, cortar y comer.