Pasta con salsa de tomate

Name: Pasta con salsa de tomate
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 20 ml aceite de oliva; 30 gr cebolla; 20 gr poro; 20 gr apio; 20 gr ajo; 100 gr pasta de jitomate; 450 gr jitomate pelado; 150 gr puré de tomate; 300 ML fondo de pollo; 20 gr albahaca; 2 gr pimienta blanca

Marisol Ortiz @solortiz

#pasta

Pasta con salsa de tomate

Marisol Ortiz @solortiz

Guardada

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Ingredientes

20 mlaceite de oliva
30 grcebolla
20 grporo
20 grapio
20 grajo
100 grpasta de jitomate
450 grjitomate pelado
150 grpuré de tomate
300 MLfondo de pollo
20 gralbahaca
2 grpimienta blanca

Guardada

Paso a paso

1

Acitronar el mirepox en el aceite junto con el ajo
2

En un recipiente hervir agua y agregar la pasta
3

Añadir la pasta de jitomate y dejar hervir a fuego lento. Posteriormente agregar el jitomate concasse y el puré cocinar unos minutos y después agregar el fondo
4

Hervir quitar la espuna, agregar el sachet de' epices y licuar
5

Sazonar y agregar albahaca