Pan chato sin manteca ni grasa símil piadina
Esta receta es una re-versión del pan pita de Dany redondo. Ideal para una comida rápida, se puede rellenar con salteado de verduras, atún o lo que más gustes! Lo bueno es que no tiene tanta miga.
Pan chato sin manteca ni grasa símil piadina
Esta receta es una re-versión del pan pita de Dany redondo. Ideal para una comida rápida, se puede rellenar con salteado de verduras, atún o lo que más gustes! Lo bueno es que no tiene tanta miga.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia. Agregar el aceite.
Mezclar con la harina y amasar hasta obtener un bollo liso. - 2
Dividir en 8 partes iguales o en 6 si los prefería bien grandes. Bollar y dejar descansar tapados por media hora.
- 3
Cómo ar harina en la mesada y aplastar cada uno de los bollitos. Estirar con palote de aproximadamente 3 a 4mm de espesor.
- 4
Cocinar en sartén o plancha bien caliente y en máximo. Vas a notar que comienzan a formarse burbujitas y a tornarse de un color más pálido, ese es el.momento de dar vuelta y cocinar unos minutos más del otro lado.
- 5
No es recomendable dorarlos demasiado para que no pierdan flexibilidad después. A medida que los cocinas ir apilandolos y tapándolos con un paño para que no se sequen.
- 6
Lo podés rellenar con lo que más gustes! Antes de comerlos quedan buenísimos si los doblas y los doras un poquito de cada lado y luego de dorarlos, así calentitos lo rellenas. Esta vez los rellene con jamón natural, boconcinos, cherrys y rúcula. Aderezado con un poquito de aceto balsámico.
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