Para hacer el arroz se licúa el coco, la primera leche (una taza aproximadamente) se lleva al caldero, se le agrega el azúcar hasta que se vuelva un caramelo, se le agrega la leche del coco que saque al licuar el resto del coco (tres tazas). Se agrega el azúcar y sal gusto cuando se deshace el caramelo se agrega el arroz y se deja secar, se tapa a los veinte minutos se voltea y se deja cocinar bien.

Para la ensalada se cocina la papá, la zanahoria, las arvejas y huevos todo por separado. La papá zanahoria en cubitos. La manzana se corta en cubos y se le agrega limón para que no tome un color oscuro. Se integran todos los ingredientes con la mayonesa, sal, azúcar, la sal y pimienta negra se revuelven todos los ingredientes y se integra.

El pollo se pone a cocinar con ajo, salsa soja caldo magggi, ajo laurel, limón, cúrcuma cebolla roja hasta que esté cocido. Luego se reserva el pollo. Se hace con 100 gramos de harina de trigo, sal, 3 huevos, pimienta negra y cúrcuma. El pollo se pasa por la harina con los huevos bien revueltos que quede una masa suave. Se pasa el pollo por esta harina o masa preparada se agregan al aceite hasta que dore se emplata y listo. Gracias.