Rendang Ati sapi sederhana

Name: Rendang Ati sapi sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ati sapi; Bumbu Yg dihaluskan; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih 5; 5 btr kemiri; 5 bj cabe merah; 7 bj cabe rawit/sesuai selera; 1/2 sdt pala bubuk; 1 ruas jari jahe; Bumbu cemplung; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang serai geprek; 5 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 4 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya air; minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Dapore mamae Zeta @cook_19074088

berawal dri beli nasi padang eh ada ati sapi ternyata enak bngt di bumbu rendang akhirnya ke pasar beli ati sapi masak sndri dech ternyata alhamdulilah enak bngt

Lebih banyak

Rendang Ati sapi sederhana

Dapore mamae Zeta @cook_19074088

berawal dri beli nasi padang eh ada ati sapi ternyata enak bngt di bumbu rendang akhirnya ke pasar beli ati sapi masak sndri dech ternyata alhamdulilah enak bngt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kgati sapi
Bumbu Yg dihaluskan
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih 5
5 btrkemiri
5 bjcabe merah
7 bjcabe rawit/sesuai selera
1/2 sdtpala bubuk
1 ruas jarijahe
Bumbu cemplung
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangserai geprek
5 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
4 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaair
minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ati sapi lalu rebus bntr 10 menit buang air nya lalu ganti air baru rebus lg kira"30 menit setelah mateng iris" sesuai selera
2

Siapakan bumbu yg mao di haluskan lalu haluskan pake blender siapakan jg bumbu cemplung ya sekalian
3

Siapakan wajan ksih minyak lalu tumis duo bawang yg dah di iris" tumis smpe set mateng lalu masukan bumbu halus sma daun salam daun jeruk dan serai tumis smpe harum
4

Setelah bumbu tercium wangi lalu tambahkan air lalu masukan ati sapi y lalu tambahkan garam,penyedap rasa, kecap,gula pasir, merica,aduk" lalu masak smpe air menyusut setelah air menyusut angkat dan sajikan
5

Sajikan di mangkok ksih taburan bawang goreng klu ada
Salamat mencoba semoga bermanfaat