Pastel de verduras y carne

Name: Pastel de verduras y carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr repollo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 100 gr taquitos de jamón muy finitos; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 2 zanahorias ralladas; 4 huevos; 1/2 vaso pan rallado; 500 gr carne picada; 10 aceitunas verdes rellenas o de manzanilla; Aceite de oliva; Sal, pimienta, perejil, hierbas provenzales; al gusto Mozzarella rallada

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Receta inspirada de la usuaria de Cookpad @cuqui_1107399. Como siempre en mi, hice algunos cambios. Gracias por compartir!!

Pastel de verduras y carne

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Receta inspirada de la usuaria de Cookpad @cuqui_1107399. Como siempre en mi, hice algunos cambios. Gracias por compartir!!

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

400 grrepollo
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
100 grtaquitos de jamón muy finitos
2 dientesajo
1cebolla
2zanahorias ralladas
4huevos
1/2 vasopan rallado
500 grcarne picada
10aceitunas verdes rellenas o de manzanilla
Aceite de oliva
Sal, pimienta, perejil, hierbas provenzales
al gustoMozzarella rallada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picamos muy muy bien todas las verduras (repollo, pimientos, cebolla, ajos, zanahorias y aceitunas) y las echamos en un bol.
2

Añadimos la carne picada y los taquitos de jamón, rociamos con un chorrito de aceite de oliva, salpimentamos, echamos las hierbas y el perejil y mezclamos muy bien.
3

Por último incorporamos el pan rallado y los huevos, volvemos a mezclar.
4

Pasamos a una fuente para horno que habremos untado previamente con aceite de oliva. Metemos a hornear 30 minutos a 200°C. Pasado este tiempo sacamos, espolvoreamos con mozzarella rallada al gusto y volvemos a meter hasta que esté dorado por arriba. Listo para disfrutar...