Sopa Ramen

Name: Sopa Ramen
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 paquete fideos ramen; al gusto brócoli; al gusto zanahoria; al gusto champiñones; 1 libra pollo (yo utilicé pechuga); 1/4 cebolla; 1 ramita hierbabuena o cilantro; 1 diente ajo; 1 cdita consomé de pollo o sal

Jennifer de Marroquín @JennMarro

Una sopa para las prisas, esos momentos en los que no tienes tiempo suficiente para cocinar algo más elaborado, o puede que tengas un antojo de sopita rápida pero puedes darle más sabor usando lo que hay en el refrigerador, en cualquiera de las circunstancias acá les comparto mi idea 😊😄
#10semanas

Sopa Ramen

Jennifer de Marroquín @JennMarro

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Ingredientes

2 raciones

1 paquetefideos ramen
al gustobrócoli
al gustozanahoria
al gustochampiñones
1 librapollo (yo utilicé pechuga)
1/4cebolla
1 ramitahierbabuena o cilantro
1 dienteajo
1 cditaconsomé de pollo o sal

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en una olla 1 litro de agua, la cebolla, el ajo, la ramita de hierbabuena y cocer el pollo. Agregar la cdita de sal o consomé.
2

Cuando esté listo lo sacamos y cortamos o desmenuzamos el pollo, utilizaremos parte del caldo para la preparación. Cortar a tu gusto los vegetales.
3

Sacar y colar 2 tazas del caldo de pollo y devolver al fuego, cuando rompa hervor agregar el brócoli, la zanahoria, los champiñones (en mi caso usé de lata rebanados), el pollo y el fideo de ramen con sus sobrecitos. Dejar hervir hasta que el fideo esté listo. Servir y acompañar como gustes!! Provecho!