Mhancha de jamón y queso
Un entrante muy fácil con cuatro cosas y que queda resultón. Mhancha siginifica "serpiente" y se suele hacer como postre relleno de cosas dulces, pero se me ocurrió hacer una receta de aprovechamiento con jamón dulce y queso que tenía por la nevera 😜
Mhancha de jamón y queso
Un entrante muy fácil con cuatro cosas y que queda resultón. Mhancha siginifica "serpiente" y se suele hacer como postre relleno de cosas dulces, pero se me ocurrió hacer una receta de aprovechamiento con jamón dulce y queso que tenía por la nevera 😜
Paso a paso
- 1
Derretimos un poco de mantequilla.
- 2
Disponemos 4 hojas de pasta filo superpuestas una encima de la otra unos 10 cm en una mesa larga.
- 3
En esa superposición de una con la otra ponemos mantequilla derretida par que se peguen bien.
- 4
Ponemos en la parte inferior lonchas de queso y jamón dulce. Yo utilicé las que tenía por casa, cheddar y gouda.
- 5
Enrollamos desde la parte inferior haciendo un cilindro.
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Enrollamos. Y repetimos la misma operación con las otras 4 hojas. Antes de enrollar este último cilindro, lo enrollamos sobre la espiral que ya tenemos para tener solo una.
- 7
La ponemos en un molde desmontable con papel vegetal en el fondo.
- 8
Pintamos con más mantequilla derretida, espolvoreamos con sésamo y orégano y horneamos a 180° hasta que esté doradito.
- 9
Sacamos, dejamos enfriar y a comer!!!
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