Empezar con el asado, la receta la dejo aquí👇🏼

Luego, seguir con el puré, te dejo la receta👇🏼

Y a la par, haces el arroz. En está ocasión lo hice con choclo, pero lo puedes hacer solo o con otras verduras.
En una olla, dorar los ajos con un chorro de aceite vegetal, echar la sal al gusto y agregar el arroz (previamente lavado), mover por 3m.
Agregar los choclitos y agregar el agua, mover y dejar cocinar a fuego alto hasta que rompa hervor.

Luego bajar a fuego medio-bajo por 15m. Bajar la cocción al mínimo por 5 minutos, apagar el fuego y rociar el aceite de oliva, dejar unos minutos y revolver para que el arroz no se endurezca.