Pan dulce navideño con aceite

Name: Pan dulce navideño con aceite
Yield: 3 pan dulce
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos dr harina 0000; 1 sobre levadura seca; 150 gramos azúcar; 200 cc leche; 100 cc aceite de girasol; 200 gramos mix de frutos secos; 100 gramos pasas de uva (yo usé uvas y arándanos); 3 huevos grandes; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 cucharada esencia de pan dulce; 1 cucharada jugo de limón (puede ser ralladura también); 3 cucharadas licor de café al coñac; 100 gramos frutas abrillantadas; 400 grs Podes pones la fruta que quieras solo fijate que sean; 1 pisca sal; 100 grs harina para cuando amasas

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

quería hacer pan dulce y no quiero usar manteca no conseguí margarina así que usé aceite quedaron riquísimos

Pan dulce navideño con aceite

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

quería hacer pan dulce y no quiero usar manteca no conseguí margarina así que usé aceite quedaron riquísimos

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Ingredientes

5hs

3 pan dulce

500 gramosdr harina 0000
1 sobrelevadura seca
150 gramosazúcar
200 ccleche
100 ccaceite de girasol
200 gramosmix de frutos secos
100 gramospasas de uva (yo usé uvas y arándanos)
3huevos grandes
1 cucharadaesencia de vainilla
1 cucharadaesencia de pan dulce
1 cucharadajugo de limón (puede ser ralladura también)
3 cucharadaslicor de café al coñac
100 gramosfrutas abrillantadas
400 grsPodes pones la fruta que quieras solo fijate que sean
1 piscasal
100 grsharina para cuando amasas

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Paso a paso

5hs

1

En un recipiente poner la levadura con un poquito de leche y el azúcar para activarla
2

En otro recipiente poner la harina con la sal en forma de Corona
3

Agregar el azúcar (mezclar)
4

Agregamos todos los líquidos incluyendo los huevos obvio
5

Amasamos va a quedar choclos y pegajosa vos amasa podes agregar la harina restante
6

Dejar reposar una hora
7

Desgasificar, dividir en los pan dulces que quieras hacer pueden ser 3 de medio kilo o en moldes de ¼kg o dos de 1 kilo y le agregas las frutas a gusto
8

Dejar reposar 3 hs
9

Cocinar a fuego medio con horno precalentado dependiendo el tamaño del molde 20 a 25 min el de ¼ 40 minutos el de ½ y una hora el de kilo
10

Disfruta tu arte!

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Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

domingo, 05 de diciembre de 2021 a las 12:02 PM

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Steffy Oviedo @steffyoviedo

miércoles, 21 de diciembre de 2022 a las 11:04 PM

Te hago una pregunta: horno precalentado??? Yo tengo la cocina común con gas envasado. No tengo horno eléctrico. Como hago? Porque ya hice varias veces puse los pirotines en una asadera para que no se me quemen la parte de abajo pero pasa igual. Y me quedan medio crudos arriba.

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