Cheesecake
La tarta preferida de mi marido, y la verdad es que esta riquísima.
@cook_20877892
@marya1988
@serculinas_food
Cheesecake
La tarta preferida de mi marido, y la verdad es que esta riquísima.
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Paso a paso
- 1
Preparamos un buttermilk con la nata y una cucharada de limón lo removemos y dejamos reposar
- 2
Ahora trituramos las galletas, una vez trituradas le añadimos la mantequilla derretida, y hacemos una base sobre el molde que vayamos a utilizar (yo usé un molde de 20 cm) y lo llevamos al horno 10 minutos, horno precalentado.
- 3
En un bol ponemos el queso y lo ablandamos con un batidor manual (no es necesario usar el eléctrico, eso va por comodidad),añadimos los huevos de 1 en 1 y lo incorporamos bien en la masa, añadimos la buttermilk, la ralladura del limón, el limón exprimido y el azúcar
- 4
Echamos la masa al molde y metemos al horno, 165° 45', apagamos el horno y dejamos la tarta dentro del horno con la puerta entreabierta 1 hora más. Después la dejamos terminar de enfriar, desmoldamos y decoramos al gusto. Yo utilicé mermelada casera de fresas y fruta fresca. Y a disfrutar 😋😋😋
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