Tortilla de papas, acelga y hojas de remolacha 😍

Name: Tortilla de papas, acelga y hojas de remolacha 😍
Yield: 2 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 3 papas; 1 cebolla chica; 200 g acelga aprox o lo que tengas; 4 hojas remolacha; Sal y condimentos a elección (yo usé adobo y una pizca de orégano); 1 poquito Aceite

Serr Barceló @serrbarcelo

Uruguay 🇺🇾

Receta facilísima, rápida y muy sabrosa!

Tortilla de papas, acelga y hojas de remolacha 😍

Serr Barceló @serrbarcelo

Uruguay 🇺🇾

Receta facilísima, rápida y muy sabrosa!

Guardada

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Ingredientes

30min

2 porciones

2huevos
3papas
1cebolla chica
200 gacelga aprox o lo que tengas
4 hojasremolacha
Sal y condimentos a elección (yo usé adobo y una pizca de orégano)
1 poquitoAceite

Guardada

Paso a paso

30min

1

Pelamos y cortamos las papas en rodajas finas y no muy grandes. Luego ponemos a cocinar la acelga. Yo como tenía congelada, la puse al vapor un rato.
2

Luego picamos la cebolla y junto a las papas las fritamos en sartén con un poco de aceite, salar y condimentar a gusto.. aparte dejamos en un recipiente los doshuevos junto a las hojas de remolacha ya lavadas y picadas.
3

Cuando tengamos las papas listas y también la acelga, agregamos todo al recipiente con los huevos y mezclamos bien. Por último llevar la mezcla nuevamente a sartén formando la tortilla.
4

A mí se me rompió al dar vuelta ** pero lo que importa es el sabor 🥰😍 súper recomendada!!