El primer paso es lavar bien los tomates, vaciarlos, y salpimentar. Lo que saqué de los tomates lo reservo, un poco de jugo irá al relleno y el resto lo guardo para otra preparación.

En un bowl puse el puré que ya estaba tibio, le incorporé el atún con un poquito de su aceite, y 4 cucharadas del jugo de los tomates. Mezclé bien.

Rellené los tomates y le corté ciboullette fresco por arriba. Pronto para disfrutar.