Galletas de chips de chocolate súper húmedas!! 🍫🍪

Name: Galletas de chips de chocolate súper húmedas!! 🍫🍪
Cuisine: argentinas
Ingredients: 130 gr manteca derretida; 75 gr azúcar rubia; 55 gr azúcar blanca; 1 huevo; 220 gr harina; 20 gr maicena; 100 gr chocolate negro 70 %; 120 de chocolate con leche; 2 pizcas sal gruesa

AgustinaG @agusG

Lyon, France

Galletas de chips de chocolate súper húmedas!! 🍫🍪

Guardada

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Ingredientes

130 grmanteca derretida
75 grazúcar rubia
55 grazúcar blanca
1huevo
220 grharina
20 grmaicena
100 grchocolate negro 70 %
120de chocolate con leche
2 pizcassal gruesa

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca junto con el azúcar y luego agregar el huevo, integrar bien.
2

Agregar progresivamente mientras batiendo la harina junto con la maicena hasta que se mezcle bien.
3

Cortar el chocolate en pedazos grandes y agregarlo junto con las pizcas de sal a la preparación.
4

Forrar una placa con papel manteca y formar bolas de 130 gr con la masa. Meterlas al congelador por 15 minutos. Dejar bastante espacio entre una y otra.
5

Poner las bolas en mini tarteletas (esto es para que no se expandan demasiado y no pierdan mucho la forma) o podes hacer aros con papel aluminio!
6

Llevarlas a un horno previamente precalentado a 190 grados por 14 minutos.
Dejarlas reposar hasta enfriar.
Tene en cuenta que salen un poco no cocidas para que queden bien húmedas, si queres que estén más duritas las podes cocinar unos 2 o 3 minutos más.