Precalienta el horno a 200 °C. Engrasa un refractario

Mezcla la mantequilla con la mostaza en un recipiente. En otro recipiente incorpora el pan molido con las nueces y el perejil

Unta los filetes de salmón con la mezcla de mostaza, salpimenta al gusto, baña la parte superior de los filetes con la miel (al gusto si te gusta o no mucho lo dulce en la comida ) y finalmente empanizamos con la mezcla de pan, nueces y perejil igualmente solo la parte superior de los filetes

Acomodar los filetes en el refractario previamente engrasado y ponerlos a cocer en el horno previamente caliente ,durante 12-15minutos o hasta que se desmenuze con el tenedor

Acompaña con una ensalada verde y arroz blanco