Cogemos una paella o una paella eléctrica como lo he echó yo y le añadimos el aceite la sal y marcamos los gambones dejen su jugo, una vez echó lo reservamos en un plató

Echamos en el mismo aceite de los gambones el preparado de fideuá y lo sofreímos bien sofrito, una vez sofrito le añadimos el agua y el colorante, dejamos reducir el caldo para que coja sabor el caldo

Una vez reducido le añadimos los fideos y dejamos que se haga a fuego lento. Cuando veamos que queda poco caldo le incorporamos los gambones y hacemos decoración en la fideuá. Dejamos reposar y listo para servir 😋😋