Pan Turco

Name: Pan Turco
Yield: 8-10 panes
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g harina normal; 100 ml agua templada; Sal y azúcar (media cucharadita de cada); 4 g levadura seca; 1 yogur natural; Aceite (muy poco, para trabajar la masa); PARA DARLE SABOR: mantequilla, orégano, finas hierbas, pimienta, ajo en polvo, romero, tomillo.

Irene @ireneinarejos

Alicante, Valencia, España

Mi hermana lo llama Pan Truco, porque es un "trucazo" para sorprender a cualquiera. Además acompañará cualquiera de tus platos 🍻

Pan Turco

Irene @ireneinarejos

Alicante, Valencia, España

Mi hermana lo llama Pan Truco, porque es un "trucazo" para sorprender a cualquiera. Además acompañará cualquiera de tus platos 🍻

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Ingredientes

8-10 panes

300 gharina normal
100 mlagua templada
Sal y azúcar (media cucharadita de cada)
4 glevadura seca
1yogur natural
Aceite (muy poco, para trabajar la masa)
PARA DARLE SABOR: mantequilla, orégano, finas hierbas, pimienta, ajo en polvo, romero, tomillo.

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con el agua. Añadir la sal, azúcar, levadura y el yogur.
2

Amasar con aceite en las manos hasta conseguir una masa suave. Dejar reposar 2 horas.
3

Pasado el tiempo, amasar para desgasificar y cortar en tantos panes como queramos. Hacer bolitas y dejar reposar 10 min. Darle forma de torta, más o menos gruesa.
4

Cocinarlas en la sartén a fuego medio-alto sin aceite.
5

Derrite la mantequilla y mezcla con las especias. Esparcir esta mezcla por encima de las tortas recién hechas. ¡Y LISTO!