Pan de plátano maduro
#ElSaborDeLosRecuerdos, me imagino en estos momentos, cuando hayan pasado varios años, una de las chicas que hoy miran esta receta y la aprenden hacer a sus hijos evocar a mi memoria en los recuerdos diciendo hace muchos años la aprendí de una señora que con mucho amor comparto mi receta de mi inspiración. Amo el plátano amarillo y lo convirtió en lo más agradable posible bajo en azúcar y muy saludable.
Pan de plátano maduro
#ElSaborDeLosRecuerdos, me imagino en estos momentos, cuando hayan pasado varios años, una de las chicas que hoy miran esta receta y la aprenden hacer a sus hijos evocar a mi memoria en los recuerdos diciendo hace muchos años la aprendí de una señora que con mucho amor comparto mi receta de mi inspiración. Amo el plátano amarillo y lo convirtió en lo más agradable posible bajo en azúcar y muy saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero cocinar los plátanos en un poco de agua partidos en trozos y dejar enfriar.
- 2
Primero hacer la mezcla del fermento con la levadura y 200 mililitros de agua y 1 cucharada de azúcar.
- 3
Haga el volcán con la harina adicionar el aceite, azúcar, sal por los lados y el fermento. Amasar e incorporar bien los ingredientes y el resto del agua. Acá es donde si requiere de más agua echarle poco a poco.
- 4
Amasar por 15 minutos, bolear y dejar descansar por una hora, pasado este tiempo, saca el aire y divide en dos partes la masa extiende y encima colocas los plátanos macerados, como en la foto.
- 5
Enrollar y dejar que tome forma dentro del molde del pan unos 25 minutos, depende del clima acá la temperatura de es de 36 grados en estos momentos, es muy rápido hacer panes, meter en el horno a 180 grados por 90 minutos aproximadamente.
- 6
Y listo, a disfrutar.
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