Primeramente batimos enérgicamente los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen. Incorpore la harina mezclada con el cacao y la ralladura de naranja, mezclado con movimientos envolventes, para que no se baje.

Engrase un molde de bizcocho con la mantequilla, espolvoréelo con harina y vierta la mezcla.

Introduzca en el horno, precalentado a 180°C, y cociné durante 30 o 40 minutos. Desmolde y deje enfriar sobre una rejilla.

Corte el bizcocho por la mitad en sentido horizontal, rellénelo con la nata (crema Chantilly) y dele su forma original.

Vierta el chocolate y la nata líquida en una cacerolita y cocine, revolviendo, hasta que la mezcla esté homogénea. Déjelo enfriar y cubra la superficie de la torta.

Adorne al gusto, y cubra todos los laterales de la torta con azúcar o coco rallado si gusta.