Sopa de cebolla
Jose Gea Gimenez @jotajotagea
Muy difícil elección, pero si tuviera que elegir una sopa favorita, sería esta.
Sopa de cebolla
Muy difícil elección, pero si tuviera que elegir una sopa favorita, sería esta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en trozos las dos cebolletas y sofreír 5-10 minutos a fuego alto hasta que esté transparente.
- 2
Añadir al cazo 1 medida y media de caldo por persona (luego reduce al cocerse) y sal. Dejar cocer 15 minutos a fuego alto
- 3
Apagamos el fuego. Añadimos 2 quesitos y batimos todo (si se queda algunos trozos sin batir también le dan un toque a la sopa 😉).
- 4
Se sirve en un cuenco, se tuestan unas rebanadas de pan y se añaden junto con queso rallado por encima (al gusto) y se gratina en horno (precalentado previamente) 2-3 minutos. Enjoy!
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Gea Gimenez le encantará ver cómo quedó.
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