Hamburguesas🍔 de frijol rojo, brócoli🥦 y berenjena🍆.

Name: Hamburguesas🍔 de frijol rojo, brócoli🥦 y berenjena🍆.
Yield: 10 hamburguesas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza frijol rojo cocidos; 1 taza brócoli crudo procesado; 1 berenjena pequeña; 1 cebolla cabezona blanca; 1 taza harina de avena; Salsa de soya; Sal y pimienta; Ajo en polvo; 1 cucharada mostaza; Para armar la hamburguesa: pan, salsa catsup, mayomostaza, queso, rodajas de tomate

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Hamburguesas🍔 de frijol rojo, brócoli🥦 y berenjena🍆.

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 hamburguesas

1 tazafrijol rojo cocidos
1 tazabrócoli crudo procesado
1berenjena pequeña
1cebolla cabezona blanca
1 tazaharina de avena
Salsa de soya
Sal y pimienta
Ajo en polvo
1 cucharadamostaza
Para armar la hamburguesa: pan, salsa catsup, mayomostaza, queso, rodajas de tomate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocinar en la olla express los frijoles, la berenjena cortada en cubos y la cebolla... en 25 minutos están listos...
2

Una vez cocidos los vegetales escurrirlos bien, mezclar junto al brócoli procesado en crudo y la harina de avena...
3

Añadir los condimentos a la mezcla...
4

Dejar reposar la mezcla por unos 20 minutos... luego armar las hamburguesas y asarlas en sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio bajo...
5

Por último cuando ya estén doraditas añadir un chorrito de salsa soya a ambas caras de las hamburguesas y dorar un minuto maspir ambos lados...
6

Para armar las hamburguesas poner el queso sobre la hamburguesa para que se derrita...
7

Poner mayomostaza a una tapa del pan y a la otra catsup... colocar la hamburguesa y las rodajas de tomate... y listas...
8

Servir y a comeeer!!!
9

Disfrutar calientes...
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